Dosierung:
Das BfR (Bundesamt für Risikobewertung) gibt für Curcumin eine unbedenkliche Aufnahmemenge von 3 mg/kg Körpergewicht pro Tag an. Dies entspricht bei einem Körpergewicht von 70 kg einer täglichen Aufnahme von 210 mg Curcumin.
Standardisierung:
Unsere Kurkuma Extrakte sind auf 95 % Curcuminoide (Messmethode: HPLC - Hochleistungsflüssigchromatographie) standardisiert. Zusätzlich spezifizieren wir die Zusammensetzung der Curcuminoide:
75-81 % Curcumin (HPLC)
15-19 % Demethoxycurcumin (HPLC)
2,2-6,5 % Bisdemethoxycurcumin (HPLC)
Durch die genaue Standardisierung des Curcumin-Gehaltes im Extrakt kann die Empfehlung des BfR bei der Rezepturformulierung präzise berücksichtigt werden.
Produktion:
Die intensive Farbe von Kurkuma stellt in der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln eine Herausforderung dar. Die Granulierung des Extrakts bietet eine Lösung, um die Staubentwicklung während des Abfüllprozesses zu minimieren und den Reinigungsaufwand zu reduzieren.
Herkunft:
Unsere Kurkuma Extrakte werden in Indien hergestellt.
